|
Главная » 2011 » Апрель » 18 » Новый стандарт ИСО гарантирует, что вы получаете то, за что платите
|
Новый стандарт ИСО гарантирует, что вы получаете то, за что платите |
15:09 |
Когда вы готовите чашку растворимого кофе, на этикетке которого написано «100% натуральный», как правило, вы не ждете, что в нем обнаружиться что-то другое. Растворимый кофе составляет значительную часть международной торговли и является предметом национального и наднационального регулирования. Как же избежать неверных и вводящих в заблуждение заявлений и фальсифицированных продуктов?
Новый стандарт ISO24114:2011 «Кофе растворимый. Критерии подлинности» предлагает технические условия, гарантирующие натуральность и качество растворимого кофе, и обеспечивает инструмент для определения возможных модификаций. Критерии основываются на анализе более 1000 образцов коммерческого растворимого кофе и их статистическом анализе.
Марино Петракко, председатель подкомитета ИСО, разработавшего стандарт, говорит: «Неверные заявления о 100% натуральном растворимом кофе, в котором в действительности содержатся случайные или фальсифицированные добавки, вводят в заблуждение потребителей и ведут к несправедливой конкуренции производителей. Предназначенный как для потребителей, так и для производителей кофе стандарт ISO24114 станет незаменимым инструментом гарантии подлинности заявлений и укрепления взаимного доверия в цепи поставок кофе».
Стандарт предназначен для использования любой независимой стороной, осуществляющей закупки натурального растворимого кофе для контроля натуральности и качества с помощью компетентной лаборатории.
Стандарт ISO24114 разработан подкомитетом SC15 «Кофе» технического комитета ISO/TC34 «Пищевые продукты».
|
| Просмотров: 565 | | | |
| Статистика |
 |
|
Главная